Buchweizen

Fagopyrum esculentum (Polygonaceae)

Wirkstoffe: Flavonoide

Innerliche Anwendung: Venenleiden

Äußerliche Anwendung: Venenleiden

Wissenswertes: Der Buchweizen ist heimisch in Mittel- und Ostasien, wird aber in vielen Gebieten angebaut. Die mehligen Früchte dienen als Nahrungsmittel. Bei der Urbarmachung von Moorböden war der Buchweizen früher eine bedeutende Kulturpflanze. Blätter und Blüten werden zur Gewinnung des Inhaltsstoffes Rutin verwendet.

Blütezeit: